コンテナハウスカフェ事例　開業の流れと初期費用の目安も紹介

コンテナハウスを活用したカフェの事例を紹介します。店舗のコンセプトによって全く違った雰囲気が演出できるコンテナハウスカフェの事例を参考に、自社の理想的なカフェ開業をイメージしてみてください。

金剛山の麓、緑に囲まれた高台にオープンしたコンテナハウスカフェの事例です。

【マコモカフェ】

広大な自然の中に建つコンテナハウスカフェは、青空に映える白を基調とした外観が特徴です。無機質なコンテナの直線的なデザインが周囲の豊かな自然との対比を生み出し、斬新なイメージをもたらしています。

40フィートコンテナ2台と20フィートコンテナ1台を連結し、敷地内ではドッグランやBBQも楽しめます。

内装にはオーナー様によるこだわりのDIYが施され、木の温もりと漆喰壁が調和して心地よい空間を演出しています。自然とモダンが融合した高台での眺望を楽しみながら、都会の喧騒から離れたリラックスした時間を過ごせます。

コンテナハウス合計10台を活用して作られた自然と食を満喫できる複合施設の事例です。

【淡路島 FrogsFARM（フロッグス・ファーム） ピクニックガーデン】

「淡路サンセットライン」沿いに位置するコンテナハウスの複合施設は、絶好のロケーションと美味しい食事、豊富なアクティビティが魅力です。爽やかな潮風に触れ、海を眺めながらピクニックやBBQが楽しめます。

コンテナハウスの設置場所が海沿いであることから、外壁には塩害を考慮してあえてコールテン銅を使用し、錆（サビ）が生じた後もデザイン性が高く見えるように建築しています。また、経年につれ赤褐色から緑青色へと変化し、独特の味わい深い表情も楽しめます。

広大な敷地のピクニックエリアにはコンテナハウスを用途別に設置し、店舗棟、厨房棟、トイレ棟など、それぞれの用途に適したサイズのコンテナを使用しています。

なお、コンテナハウスカフェを始めとするコンテナハウスの活用事例は、弊社サイト内「活用事例」からも確認できます。「ギャラリー」では、海外で人気のコンテナハウスも紹介していますので、ぜひ参考にしてみてください。

コンテナハウスは、資材の高騰や人手不足といった建設業が抱える課題に柔軟に対応できる新たなソリューションとして注目されています。一般的な建築物に比べて工期が短く、初期費用が抑えられる点は、カフェ開業の難易度を下げる要因の一つとなっています。

また、小規模から始められ、企業の成長に合わせて店舗拡大や移転などの事業展開がしやすい特徴もあります。コンテナハウスカフェの開業を多角的に検討するために、その他の理由も詳しく確認してみましょう。

【カフェ開業にコンテナハウスが選ばれる理由】

コンテナハウスカフェは従来の店舗に比べてコストがかからず、早期開業によって収益が安定化しやすい傾向があります。起業リスクを最小限に抑えながら経営基盤を整えられるため、資金力に不安のある場合や短期間で収益化を目指したい場合などに適しています。

また、期間限定のポップアップストアの出店や店舗の用途変更などにも対応しやすく、将来的に中型・大型店舗への拡大を見据えている場合の足掛かりにもなります。

コンテナハウスを活用したカフェは単独店舗に留まらず、複合施設の一角を担うケースも増えています。その代表例がコンテナヴィレッジで、カフェやサロン、ショップなどの複数のコンテナハウス店舗が一つのエリアに集結し、新たなコミュニティを形成しています。

今後もコンテナハウスカフェは、その柔軟性と機能性を活かして多様な形で発展していくことが期待されます。コンテナハウスカフェの魅力を最大限発揮するために、従来の店舗とは異なる特徴を把握した上で、コンテナハウスカフェの開業を進めましょう。

コンテナハウスカフェの開業の流れは、従来の店舗でカフェを開業する場合と基本的には同じです。しかし、コンテナハウスならではの構造上の特徴や設置場所の制約、空間の使い方など注意すべき点も多いため、計画的な事前準備が必要です。

ここでは、コンテナハウスカフェの開業の流れを、構想、準備、施策、開業の4つの段階に分けて説明します。必要な手続きに抜けや漏れがないようしっかりと確認しましょう。

【コンテナハウスカフェの開業の流れ】

店舗のコンセプト策定は、事業成功の鍵となる運営方針を左右する重要な要素です。市場調査や資金計画などの構想段階から、準備、施策、開業までのあらゆる側面に影響するため、初めに明確なコンセプトを打ち出す必要があります。

続いて、コンセプトを基に物件探しや改装工事を進めていきます。建築基準法や景観条例の遵守はもとより、消防法や食品衛生法などもクリアしなければなりません。特に、消防設備の設置や食品の取り扱いに関する規定は厳格なため、関係機関へ確認しておくと安心です。

メニュー開発には、店舗のオリジナルや地産地消のメニューを取り入れると競合店舗との差別化が図れます。さらに、コンテナハウスの特徴的な外観が生み出す訴求力を活かして、オープンに向けた店舗情報をSNSなどで積極的に発信すると集客力の向上が期待できます。

なお、カフェに限らずコンテナハウスを活用した飲食店開業に興味のある方は「コンテナハウスで飲食店を開業するメリットや注意点は？費用目安や開業の手順も解説」も参考にしてみてください。

コンテナハウスカフェの初期費用は、様々な要素によって変動します。具体的には、コンテナの種類、内装の規模、立地条件、導入設備などです。

また、法改正や経済状況の変化などの外的要因も相場に影響を与える可能性があることから、資金計画は余裕を持って策定することが重要です。

【コンテナハウスカフェの初期費用の目安】

一般的に、コンテナハウスカフェにかかる初期費用の相場は、総額で数百万円から数千万円と言われています。費用差については、立地や業態、店舗の規模、導入する設備、必要な手続きなど、各店舗の条件によって異なります。

そのため、初期費用を算出する際は、各項目の費用の変動要因を考慮した上で、詳細な見積もりを出す必要があります。たとえば、立地に着目すると、都心部は賃料や物価が高い傾向があり、規模に着目すると、店舗の広さや席数によって設備やグレードが変わります。

また、想定外の事態を想定して予備費を確保しておくことも重要です。工期の遅延や設備の故障といったトラブルが発生する可能性に備え、初期費用は余裕を持った金額を準備するよう心がけましょう。

なお、コンテナハウスカフェの開業にあたっては、運転資金も欠かせません。初期費用と運転資金は柔軟な経営を実現するための基盤です。競合店の動向や消費者の嗜好の傾向など、市場の変化を捉えながらしっかりとした資金計画を立て、万全の準備を整えましょう。

コンテナハウスカフェの安定的な成長を実現するためには、初期費用に加えて運転資金も十分に確保しておく必要があります。運転資金が不足すると支払いが滞り、事業の継続が困難になる可能性があります。

運転資金も初期費用と同様に様々な要素によって相場が変動します。また、店舗の規模や運営方針によっても変わってくるため、開業前に綿密な資金計画を立て、十分な資金を確保しておくことが重要です。

【コンテナハウスカフェ運転資金の目安】

カフェの運営には、家賃、設備費、仕入れといった様々な費用が継続的に発生します。特に、新規開業のカフェは客足が安定するまでに時間がかかる傾向があり、利益が出せるようになるまでは、運転資金からマイナス分を補填しなければならない場合があります。

また、カフェは気候によって客足の変動が大きく、夏季と冬季の需要の変化に合わせて仕入れやメニューを調整しなければなりません。季節ごとのキャンペーン展開や販促イベントの実施など、効果的な施策を進めていくためにも十分な資金力が必要です。

さらに、急なトラブルによる支出にも備えがあると安心です。たとえば、コーヒーメーカーの故障や食材の品質問題などが発生した場合、適切に対処するための追加資金が求められます。予期せぬ事態に備え、運転資金には一定の余裕を持たせておきましょう。

なお、運転資金を算出する際は、詳細な資金繰り表を作成すると開業後の資金の流れがシミュレーションでき、運転資金の目安が把握しやすくなります。開業後も定期的に資金繰り表を見直して、実際の収支とを比較しながら事業の健全性を維持していきましょう。

コンテナハウスカフェの初期費用は、従来の店舗に比べてコストが抑えられる場合があります。コンテナハウスの特徴的な構造や利便性などが初期費用の削減に繋がるためです。

ただし、実際の費用は、内装の規模や設備の充実度などによって変動します。その点を踏まえ、コンテナハウスの特徴と初期費用の削減効果を確認してみましょう。

【コンテナハウスの特徴と初期費用の削減効果】

コンテナハウスカフェに使用されるコンテナは、建築基準に対応することを条件にJIS規格で統一されています。この規格の共通化によって複雑な設計図を作成する手間が省け、部品の調達や施工なども簡略化することができます。

また、既製品のコンテナは決まった流れで組み立てられ、難しい作業による遅延の心配がないことから、工期短縮や納期遵守に貢献できます。ただし、初期費用の削減効果は条件によって異なる点に注意が必要です。

たとえば、内装や設備などは、高品質な資材を使用したり、最新設備を導入したりすると、従来の店舗と同等かそれ以上の費用がかかることが予想されます。また、限られた空間での効率的な動線設計には、専門家の協力が必要になる場合もあります。

一方、初期費用を抑えようとするあまり極端に安価な資材や粗末な設備を使用してしまうと、耐久性や機能性に問題が生じ、結果的に維持費がかさむ場合があります。初期費用は長期的な視点で考え、ランニングコストも含めたトータルバランスを検討しましょう。

コンテナハウスカフェの店舗に中古のコンテナハウスを活用すると初期費用が抑えられます。特に、居抜き物件であれば、設備や備品にかかる費用の大幅な削減も期待できます。

ただし、海外で流通しているような中古コンテナ（海洋輸送用コンテナ）とは意味合いが異なります。輸送用の中古コンテナは建築基準法に適合させるための補強工事が必要であり、新品のコンテナハウスよりも費用が高くなる場合があることを覚えておきましょう。

【中古コンテナハウスによる初期費用の削減効果】

中古のコンテナハウスは一定の使用歴があるため、新品に比べて安価で入手できます。価格は使用年数や状態によって変動しますが、一般的には新品のコンテナハウスの半額以下で購入できる場合も少なくありません。

また、中古のコンテナハウスは躯体の建設や下地施工などが済んでいることから、内装や設備の改修に資金を注ぐことができます。経年劣化によるビンテージな風合いを生かしたり、DIYを活用したりすると、オリジナリティの向上と施工費の削減に繋がります。

さらに、購入後すぐに改修工事に着手できるため、新品と比べて短期間での開業が見込めます。移転を必要としない場合は建築許可申請や基礎工事などの手間のかかる工程が省け、早期開業によって早い段階で収益の安定化が図れます。

ただし、中古のコンテナハウスの中でも、状態や耐久性が著しく劣っている物もあるため、購入前にしっかりと状態を確認することが重要です。なお、購入手続きや状態確認は信頼できる業者の元で行い、業者を選定する際は、複数の業者に見積もりを依頼しましょう。

コンテナハウスカフェの初期費用は、間取りや内装設計を工夫するとコストの抑制が期待できます。コンテナハウスの魅力の一つに設計の自由度が高いことが挙げられますが、初期費用を抑える目的では、極力シンプルに仕上げる必要があります。

また、コンテナハウスの限られた空間において、作業導線はコストパフォーマンスに大きく影響します。そのため、厨房や客席の双方でどのような作業を行い、どういった導線が生まれるかを想定し、客席や通路、収納スペースなどを効果的に配置することが重要です。

【間取りや内装設計の工夫と初期費用の削減効果】

コンテナハウスの間取りが初期費用の削減に繋がるのは、限られたスペースを無駄なく活用できている場合です。たとえば、カウンター兼用の収納棚や収納付きソファー、壁面収納などの設置を前提にした間取りは空間効率を最適化し、家具にかかるコストを削減できます。

同様に、内装設計はシンプルで機能的なデザインを心がけると初期費用削減に繋がります。照明器具の例では、数を減らして間接照明を取り入れると雰囲気が和らぎ、空間に広がりが生まれます。直接照明に比べて消費電力が少ないため、電気代の削減効果も期待できます。

内装施工においては、ペンキの塗装や壁紙の貼付、棚作りなど、DIYでできる作業を自ら行うことで外注費を削減できます。また、インテリアに古材や廃材をリメイクした家具や小物を取り入れると、資材費の負担を軽減しながら個性的な空間が構築できるようになります。

なお、コンテナハウスの内装事例は「コンテナハウスのおしゃれな内装事例！間取りや設置できる設備も解説」で紹介しています。間取りと設置、内装にかかる費用例なども解説していますので、コンテナハウスの内装を検討している方は参考にしてみてください。

コンテナハウスカフェの初期費用は、補助金や助成金を活用することでコスト削減が期待できます。国や自治体は、環境負荷の低減や地域活性化に貢献する新たなビジネスモデルに対し、特定の期間と要件で補助金・助成金を提供している場合があります。

ただし、補助金や助成金は競争率が高く、対象者や適用条件は地域や事業内容によって異なります。コンテナハウスを活用したカフェ開業が補助金や助成金の申請に採択されるためには、公募要件を正しく理解し、綿密に準備を進めることが大切です。

【補助金・助成金の申請にかかわる項目】

補助金・助成金のうち、「小規模事業者持続化補助金」を例に挙げると、コンテナハウスカフェの開業に伴う申請理由として、再生可能エネルギーの導入や地産地消メニューの開発などが含まれていると評価される可能性が高まります。

また、再生可能エネルギーの活用や災害時の自立性を高める施設を支援する「平時の脱炭素化と災害時の安心を実現するフェーズフリーの省CO2独立型施設支援事業」では、高機能な断熱材や高効率な空調設備などの省エネ設計が環境対策として評価される場合があります。

コンテナハウスカフェは、その柔軟性と機動性から様々な補助金や助成金の対象となり得ます。現時点で公募のある補助金・助成金の情報は、開業予定地域の自治体や商工会議所の担当窓口、各種Webサイトなどで確認し、自社に適した補助金・助成金を見つけましょう。

コンテナハウスカフェは一般的な建築物に比べて工期が短く、初期費用が抑えられることから、カフェ開業の選択肢に選ばれています。また、店舗としての柔軟性と機能性に優れている点も評価が高まる理由の一つとなっています。

コンテナハウスカフェの開業の流れは、従来の店舗と基本的には同じです。しかし、コンテナハウスならではの構造上の特徴などに注意すべき点があり、開業にかかる初期費用は、様々な要素によって変動します。

初期費用を抑える方法には、中古のコンテナハウスを利用する、間取りや内装設計を工夫する、補助金や助成金を活用するといった方法があり、状況に応じて必要な対策を講じることでコストの削減が期待できます。

ただし、初期費用の削減に傾倒しすぎると余計に維持費がかかる場合があるため、運転資金やランニングコストも考慮しながらバランスの取れた資金計画を立てましょう。